技术编号：447369
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明为一种食品，水晶花样食品。目前已有的水晶食品一般是用动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的原料，加适量水经高温熬制，取原汁或去掉固形物的过滤汁，外加其它一些固形物而形成的具有一定弹性、胶胨部分为半透明的食品。如水晶胨、水晶肠、水晶松花蛋、水晶肘子等。因为其主要部分-明胶胨具有透明及半透明特点，因而被称为水晶食品。但目前，水晶食品制作技术非常原始，其内部固体物基本没有固定的设计图案，只是随意形成的固体混杂物。这种产品改刀后每一片胨的图案各不相同，食用时不能增加食欲给人们一种美的享受。另外目前水晶...
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