技术编号:447556
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型是一种调味油,确切地说是一种以中国传统调味香料为主、用不同配方加以辅料,通过一定的工艺,制成可以直接食用,并具有其独特风味的系列调味油。以前,当在烹饪、食品加工中需要加入中国传统香料,如八角、花椒、桂皮、肉蔻、砂仁、五香粉……,由于是固体颗粒或粉状,调味时不溶解,只能缓慢地浸出芳香物质,以达到调味目的,而大部分固体剩余物质为无效部份,或滞留于食品中或加以排除,不但烹饪过程麻烦、缓慢,而且有效成分利用率低,如有滞留残物,还直接影响食品的色、香、味及口感,并把未被利用的芳香物质,随残留物过量地带入体内...
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