技术编号:447847
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用山药作为原料的超细微粉的生产方法,这种细粉可应用于医药、饮料、食品中。山药是一种药、食兼用的营养比较丰富的薯蓣科植物,传统的成粉方法一是将干山药粉碎成粉,这种粉的有害元素较多,营养成份流失严重,而且油度较粗,没有大的使用价值。二是将山药去皮采用真空加热方法干燥,然后用常规粉碎方法粉成干粉作为饮料原料或食品添加剂,这样的加工方法制成的粉,复水性较差细度不够,处理不当易氧化变色,且效率较低、影响了将山药粉做食品添加剂的优良品质。限制了山药营养滋补作用的充分发挥。本发明的目的是要提供一种将山药制成...
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