技术编号：448616
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及豆仁渗盐方法。尤指一种壳荚类农作物豆仁的渗盐方法及其装置。现有花生、大豆等壳荚类农作物在食用前均配以盐份，以增加口味和食欲。其方法是在煮熟过程中，加入一定比例的食盐，使其渗入到其豆仁内。这种方法仅可用于小量或家庭；对大型工厂化生产，则以杀菁处理再急速冷冻，由于杀菁处理时间短暂，盐份无法渗入到壳荚豆仁内，且盐份会随水液流失，盐份的添加量很难控制；若以沉浸方式处理，则其需时更多，不能适应大批量生产的需要。本发明的目的是公开一种可适应大批量工厂化生产的、可快速渗盐的一种壳荚类豆仁渗盐方法及其装置。本发明...
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