技术编号：448797
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及方便食品及其制备方法，特别是涉及保健即食豆腐及其制备方法。豆腐营养丰富、易于消化，是人们喜爱的食品。然而，目前市售豆腐无论盒装还是袋装，一律是白色无味的；它们在常温下保质期仅1-2天，不利于贮存，运输；食用需另加配料，也不方便。它们与现代社会色彩斑烂的快节奏生活不相适应。本发明的目的是提供一系列彩色保健即食豆腐。本发明的另一个目的是提供彩色保健豆腐的制备方法。本发明是通过以下技术方案来完成的。本发明的系列彩色保健即食豆腐含具有天然色素的植物和调料，经灭菌处理。本发明产品的生产方法是(1)大豆浆高温...
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