技术编号:449279
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种方便面食品及其制做方法,尤其是它对面条形状作了改进。 背景技术目前,公知的方便面都是实心的面条做面饼,面条形状单一,不具多样性。 发明内容为了克服现有方便面的面条形状单一,不具多样性的问题,本发明提供一新的方 便面,它的面条像意大利空心面一样,是空心的管状。技术方案本发明的技术方案和目前方便面相似,只是面坯要经过特制的空心面机做成空心 的管状面条,所用的面粉要精度高,这样的面吃起来有韧性,泡久了也不会糊。和现有技术相似,它的制做需要八个步骤1.和面和目前方便面和面一样将面粉、水、食品添加剂等按...
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