变形蒜米产品及其工艺方法技术资料下载

技术编号:450966

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技术领域本发明是一种,尤其是一种改变了蒜米外形的罐装食品,是大蒜深加工产品。本发明是原申请案(申请号94116300.81的分案,是在原申请案说明书所述雪白蒜米罐装食品的基础上。且为弥补其不足之处而发明的新产品。本发明说明书中所称蒜米,是将大蒜头剥成散粒蒜瓣、再将蒜瓣剥去外衣及内衣膜,这种蒜粒称作蒜米。申请号为94116300.8的专利申请,是将雪白、洁白色的蒜米制成系列罐装食品。经过宾馆顾客品尝,虽然香甜清脆可口,由于是蒜瓣形状因而在顾客视觉中外观档次不高,难于接受,进入市场希望不大。本发明是针对以上不足之处,以...
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