技术编号:452291
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及以糯米饭为原科以酵母为发酵剂制做糯米甜酒(以下简称米酒)用的发酵装置,是一种家用米酒恒温发酵包。米酒的发醇过程是擞生物生长繁殖的过程,这个过程需要适当的环境温度才能完成。在气温为32-40度的炎热夏天,人们将拌有酵母的糯米饭放在自然空间一般都能发酵成米酒,可是到了秋冬春季平均气温降至20度以下时,再用这种方式制做米酒往往失败。为了解决季节性低温发酵难的问题,人们通常将盛有拌好酵母的糯米饭的器具用小棉被包起来,放在炉面一角,靠煤炉的余热来增加环境温度进行发酵。由于受昼夜温差及炉内温度不稳定的影响...
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