乳制品组合物及其生产方法技术资料下载

技术编号:452765

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技术领域本发明涉及将奶分离为单独组分的设备、从奶分离组分的方法和由所分离组分制备的组合物。背景技术营养是健康、幸福和预防多种慢性疾病的基础之一。在这些领域中营养品起重要作用,为公众提供容易得到的和方便的营养品的努力是近年来的主要目标。为了保持健康,一个人必须接受人体营养所不可或缺的必要营养物质。必要营养物质包括常量营养物质如脂肪、碳水化合物和蛋白质;和微量营养物质如维生素和矿物质(包括微量元素和电解质)。奶制品构成了人全部饮食或热量消耗的显著部分。因此,奶制品在保持公众健康中起到主要作用。营养最佳的奶制品对于公众的...
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