技术编号：453103
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种在香肠切断部位处将香肠切断的切断装置，以及一种切断香肠串的方法。如EP0440039B1所披露的一种香肠切断装置，香肠灌馅机将香肠肉馅经过一个灌装管压入到香肠肠衣中。通过一个扭绞装置，在其扭绞位置也就是切断部位之间形成单个香肠。如此形成的香肠串由所谓的纵向装置(lengthwiseapparatus)的两条传送带运送。在运送过程中，香肠串通过一个切断装置，该切断装置分别在其切断部位处将香肠切成单个香肠或具有一定数目的香肠段。在该香肠切断装置中，为了实现上述目的，在香肠串的两侧设有转动的切断元件...
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