技术编号:454244
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。背景技术本发明涉及一种含图案的冰冻充气甜食产品、生产这种产品的方法和实现这种方法的设备。已经提供给消费者的是带有新的结构的冰冻甜食的制品,如蛋糕状的或单独模压成型的部分如杯状或圆锥状等结构,其中含有包含物,包含物的物料结构不同于充气冰冻甜食的本体的结构,比如易碎的以脂肪为基的物料。在专利文件EP 221,757中,通过将巧克力注入一个带纵向槽沟的挤出冰淇淋条状体中,在所述冰淇淋条状体上形成纵向的窄条状巧克力薄层,从而生产出包含很多薄片形式的巧克力的冰淇淋圆锥,当挤出条状体被两次折叠以充满圆锥形威化饼干时,与冰淇淋接...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。