技术编号:454284
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及茶叶加工,或者更具体地说是一种整叶茶叶的加工方法和设备。背景和现有技术茶叶是除水外的所有饮料中消费量最大的。全球每人每天平均消费量估计为0.1升。可以将茶叶制成绿茶或红茶。制备这些茶叶的方法为本领域技术人员所熟知。通常,为了制得红茶,使植物茶的鲜绿叶萎凋(经过适度干燥)、粉碎、发酵(在该过程中茶叶中的酶利用大气中的氧将各种物质氧化,从而产生褐色产物),然后焙炒(将茶叶干燥)。绿茶未经受发酵过程。可以利用部分发酵来生产中间型茶,如“乌龙茶”。传统知识说明必需以某种方式碎裂茶叶以释放茶叶中的发酵酶和其...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。