技术编号:454288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,特别涉及表面呈现立体波形的条状淀粉类膨化点心及其制造方法。但是,在制造表面呈立体形状的淀粉类膨化点心时,使用颗粒法,虽然在压延时使用带有该图形的压延辊就可在表面得到具有该图形的生面团片,但在颗粒化时需要通过进行穿孔操作,且在膨化直线型的制品时很容易发生弯曲,因此得到条状制品极为困难甚至是不可能的。另一方面,用挤压法时,虽然通过将高温、高压下熔融的淀粉类原料从出口模子挤压出进行膨化可得到膨化的条状产品,但是为了得到想要的在表面具有立体形状,在挤压处理后必须再进行成形步骤,不仅制造工程变得烦杂,且制...
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