技术编号:454682
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种曲奇,尤其是涉及。 背景技术现代科学研究表明,食品的营养功能与其天然颜色密切相关。黑米的颜色 与其他种类的米不同,主要是因为其外部的表皮层中含有花青素类色素,这种色 素本身具有很强的抗衰老作用。国内外的研究也表明,米的颜色越深,其表皮色素的抗衰老效果越强,因此可以说黑米色素的抗衰老作用在各种颜色的米中是最 强的。此外,黑米还富含黄酮类活性物质,是精白米的5倍之多,对预防动脉硬 化有很大的作用;黑米中的B族维生素含量是精白米的4倍左右;黑米中的钾、 镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是精白米的4....
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