技术编号:454801
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及到,属于生物化工领域。 背景技术胶原(Collagen)蛋白是一种重要的功能性蛋白质,其提取物和降解产物已被广 泛应用于医药、食品、日用化工、生物合成等工业领域,如食用蛋白、化妆品和食品添 加剂和宠物饲料添加剂等。目前生产的胶原蛋白制品的原料主要来源是从猪、牛等陆生 哺乳动物的皮、骨和肌腱,因近年来随着全球生态环境恶化导致许多疯牛病、口蹄疫等 流行病的发生,使得从陆生动物皮、骨中提取胶原蛋白的危险性增大。由此,人们便开 始寻求从水生动物中提取胶原蛋白,具有安全、卫生、无害的优点,已成为当前国内外 ...
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