技术编号：454805
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种休闲食品，特别是一种。 背景技术目前，果卷皮的制作，大多数是以山楂为加工原料制作的，但是山楂味道比较酸， 有些老年人不喜欢吃。雪莲果的果肉中含有多种人体必须的氨基酸、维生素、蛋白质及钙、 钾、锌、镁、硒等矿物质、微量元素，并且雪莲果中富含低聚果糖，低聚果糖不会引起血糖值和血中胰岛素量上升，防止便秘、腹泻、清凉退火、清热解毒，还能抑癌、抗癌。雪莲果的药用价值很高，但是目前还没有将其制作成为果卷皮，使其既有相当好的口感和味道又不破坏其所含的低聚果糖，并能保持雪莲果中的糖份不被人体吸收的相关技术报道...
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