技术编号:454845
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。 背景技术佛手瓜是一种瓜类蔬菜,佛手瓜营养丰富,蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维 生素、硒等矿物质含量也显着高于其他瓜类,是药食两用植物,常食对增强人体抵抗疾病的 能力有益。目前佛手瓜的食法以凉拌、清炒、煲汤为主,尚无制作成休闲食品,食用不太方 便。另外梅胚的腌制过程产生大量梅卤,梅卤中含有梅果的大量营养成分,还具有广谱的杀 菌作用,有很高利用价值,但直接回收成本较高,目前,我国中小企业梅果加工企业基本作 为废液排放,这样一是梅果利用率低,二是造成环境污染。发明内容本发明目的是针对上述存在的...
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