技术编号：454939
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种饼，尤其是一种薯米饼。背景技术 红薯又称地瓜、白薯等，产量高，生长适应性强，耐干旱贫瘠，营养价值高，含有丰富的淀粉、维生素A、B和钙、磷、铁等微量元素。红薯除直接作为主食外，还可加工出众多的人们喜爱的副食品，如薯片、芝麻薯片、红薯粉丝、粉皮等。发明内容本发明的目的在于提供一种薯米饼，该薯米饼具有独特的风味。本发明的技术方案为一种薯米饼，该薯米饼的组份重量百分比为50-70红薯、40-50干糯米粉、12-18百合粉、4-6黑芝麻。该薯米饼的加工工艺为1、去皮后的红薯切成薯片，再进行蒸煮20-25...
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