一种绿茶的制备方法技术资料下载

技术编号:455088

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技术领域本发明属于特种绿茶的加工工艺。背景技术 现有技术如已申请的“特种绿茶的制备方法”,用该工艺生产的绿茶都是条形,外形不美,不易引起人们饮欲。发明内容本发明目的是为了从外形上引人注目,增进饮欲,在内质上有一个新的突破,采用了特殊的加工工艺,制成造型特殊的银球茶。本发明工艺流程为一、杀青,二、揉捻,三、烘炒,四、二次揉捻,五、二次烘炒,六、选料拣出片茶、扁条茶,使达到揉捻茶坯一致,匀整。七、筛末将选好的匀整茶坯,筛去末茶。八、称量已筛好的茶坯。九、成形将称好的茶坯,用手轻轻搓揉,使组织破碎率达到75%,手揉一分钟...
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