技术编号:455898
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食物制作方法,具体涉及一种利用石头进行食物制作的方法。 背景技术现有的酒店、餐馆对食物的制作方法,普遍采用明火在锅上进行蒸炒的制作方式。 为了做出原味、鲜嫩、爽、滑等特色的菜式,现有的酒店或餐馆都费尽了脑筋,而酒店或餐馆 中也由于厨师厨艺的高低不同,制作出来的食物的口味也不同。当客户比较多时,由于现有 的蒸炒制作工艺相对复杂,往往需要客户等待较长的时间。此外,现有的蒸炒制作工艺,需 要厨师对蒸炒时间有一定的掌握,否则,时间过短,食物未全熟,或者时间过长,食物都已熟 透。发明内容本发明旨在克服现有技...
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