技术编号:455920
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及固体蜂蜜产品及其制造方法,特别是涉及以液态纯蜂蜜为基本原料的 ,制得的固体蜂蜜糖果中蜂蜜含量在90%左右。背景技术蜂蜜是一种粘稠、透明或半透明的胶状液体。蜂蜜中以糖份为主,其含量约占 75 80%,其中主要含有葡萄糖(约24. 73 46. 40% )、果糖(约24. 35 48. 16% )、蔗 糖(约0. 00 11. 00% )和麦芽糖(约0. 00 6. 00% )等。蜂蜜中还含有20%左右的 水分和0. 03 0. 09%的灰分以及微量的维生素、氨基酸类、酶类、酵母、花粉粒和腊质等物 质...
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