技术编号:456036
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种肉类加工机械设备及加工方法,尤其涉及一种半自动的禽类加工机械设备及加工方法。背景技术 目前,在国内、外肉类加工领域中,对禽类腿部的脱骨切割加工主要是通过人工持刀进行剖切加工。随着《中国人民共和国食品卫生法》的逐步贯彻,人们的卫生健康意识不断提高,为了保证食品在加工过程中不被污染,从而对食品机械加工设备及加工生产条件的要求越来越严格。另外,在美国和西欧等一些发达国家,最近又对禽类腿部加工业提出了严格的、具体的要求,即必须由人工操作改为专用设备加工,以保证食品在加工过程中消除污染。因此,无论是在国...
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