技术编号:456733
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种利用高山被孢霉突变株生产花生四烯酸油脂的方法及其生产的花生四烯酸油脂。该方法为将高山被孢霉突变株发酵,收集发酵产物,后处理即得花生四烯酸油脂;所述的高山被孢霉突变株(高山被孢霉ZR36,Mortierella?alpine?ZR36)于2013年9月13日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC),保藏地址是,中国,武汉,武汉大学,保藏编号为CCTCC?NOM2013419。该高山被孢霉突变株生产的花生四烯酸油脂中饱和脂肪酸特别是二十碳以上长链饱和脂肪酸的总含量比较低(低于15wt%),且花生...
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