技术编号:456878
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了,本发明主要由山楂、乌梅、玫瑰茄、杏干、大枣等原料按一定比列混合,经过清洗、浸泡、糖煮、酶解、打浆、离心分离、浓缩、调配、杀菌等工艺制备而成。饮用时浓浆按16加水稀释。产品既保持山楂、乌梅特有的香气,色泽棕红色,口味酸甜适宜,可解油腻除辣味,又具有健脾开胃、促进消化之功效。本发明既借鉴了传统熬制酸梅汤的工艺,又结合了现代浓缩果汁的技术。本发明工艺简单、加工条件可量化,可以实现连续化工业生产。产品为浓缩汁,即可靠自身的糖度防腐保鲜又可方便贮存运输。同传统的熬制酸梅汤工艺相比,本发明成本低,效率高,...
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