技术编号:457796
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种具有抗衰老、抗氧化、降血糖、降血压、降血脂、增强免疫力、预防高血压等功效的保健面包。面包产品呈浅咖啡色,外形饱满,表面光滑,体积正常,无裂缝和变形现象;内部组织呈均匀的海绵状,细腻、柔软,富有弹性;有淡淡的中草药清香味及甜味,无刺激性气味,产品适口性好。本发明优势在于一是本发明通过“超声波辅助二次乙醇浸提法”工艺,提高了仙人掌保健面包的营养性和功能性;二是在中草药配伍中添加了甜叶菊,有效的掩盖了中草药的刺激性气味,使保健面包具有良好的适口性,克服了中草药保健面包适口性差的缺陷;三是产品原料中...
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