技术编号：458104
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及制备生物活性肽的方法。 背景技术生物活性肽是一类结构相对简单并且具有特殊生理活性的小分子蛋白物质。从营养学角度来说，肽类比同一氨基酸组成的蛋白质的消化吸收率要高，且风味优于单个氨基酸，也不易产生过敏现象。此外，以肽类作为动物氮源的机体蛋白质合成率也高于相应的氨基酸，这说明肽类物质在生物体内具有较高的利用率。生物活性肽分子质量在180 IOOOu(单位)之间，呈一定氨基酸顺序的小肽、寡肽、低聚肽，具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤等多种生理活性作用，可获得更高的生物效价和营养价值，是目前研究的热点之一。长期...
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