技术编号:458574
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,包括以下步骤采青→晒青→摇青→做青→炒青→揉捻→烘焙。本发明中对茶叶揉捻后无需对其进行包揉,从而将茶叶制作呈条索状,在烘焙时使得茶香更容易渗入到茶叶的内部,茶叶经过三次烘焙后能使茶香深入、保证茶叶的品质,且在常温下耐泡、耐储藏,其冲泡次数至少可提高至10泡以上;退火后再次烘焙能使茶香、炭火香味更进一步地渗入到茶叶的内部,在冲泡时水质更加柔和顺口,茶汤的品质得到保证。本发明中采用四遍摇青有利于保留叶片的完整度,使之发酵更均匀、香味更浓、滋味更持久,而每摇青一次停置一次有利于鲜叶的走水,使其在静置的状态下产生...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。