技术编号:458914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种林蛙油加工方法,该方法包括如下步骤将干林蛙原油进行前处理;放入柠檬酸水溶液中浸泡;加入纯化水,生姜;煮沸,去除杂质后即得林蛙油混悬液,本发明还公开了用该方法制备的林蛙油混悬液制备的饮品。利用该法制备的林蛙油及其饮品,在去除腥味的同时,保持林蛙油原有的氨基酸和维生素等活性成分,并具有良好的口感。专利说明一种林蛙油加工方法及其饮品技术领域[0001]本发明涉及食品工业领域,特别是涉及一种林蛙油加工方法以及以该法制备的林蛙油饮品。背景技术[0002]中国长白山林蛙又名蛤什蟆,我国南部地区也称之为雪...
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