技术编号:458985
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种直接发酵法生产L-苹果酸的方法,以霉菌为出发菌株,葡萄糖为主要生产原料,添加一定量的碳酸钙和有机无机混合氮源,通过摇床培养考察生产L一苹果酸的发酵条件。通过对发酵菌株、发酵温度、培养基初始pH、转速和接种量等参数的优化,其产酸水平最高可达150.3g/L。其具有广阔的应用前景。专利说明一种直接发酵法生产L-苹果酸的方法[0001]技术领域本发明属于微生物发酵技术领域,具体涉及一种直接发酵法生产L-苹果酸的方法。背景技术[0002]苹果酸,又名羟基丁二酸、羟基琥珀酸或1-羟基乙烷二羧酸,分子式...
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