技术编号:459204
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工领域,特别是涉及一种苦瓜茶的制备方法。 背景技术变温压差膨化干燥技术属于食品干燥技术领域,是一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥、气流膨化干燥、微膨化干燥等,其基本原理是将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在相对低温(80°C 135°C )、高压 (0. 1 0. 5MPa)的压力罐中升温加压,使物料处于相对高温高压状态,保温一段时间后瞬间泄压,随着压力罐内压力瞬间达到真空状态(-0. IMPa),物料内部水分瞬间汽化蒸发,并在真空状态下维持加热脱水一...
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