技术编号:4598676
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。发明涉及一种烘干稻谷(稻米),尤其是新收水稻的方法和装置。在烘干稻谷时必须注意到米粒在烘干过程期间损伤要尽可能少,例如像裂纹的产生,和/或太强烈的变色。在高的温度、低的空气相对湿度和强烈的强制送风(高的烘干能力)下,过分强烈和快速的烘干引起收缩应力,这种应力一般导致在米粒烘干期间或者烘干之后,在米粒里产生裂纹或者开裂。这样烘干的稻谷则在碾米时容易分裂成小块。除此之外,通过一种这样的“侵蚀性”烘干,它容易在米粒烘干期间在米粒上产生麦拉德(Maillard)-...
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