技术编号:460344
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于糖类食品技术领域,涉及一种富含芦根多糖的功能性软糖及其制备方 法。背景技术糖果是一种深受广大消费者喜爱的休闲食品。随着人民生活水平的提高,健康意 识的增强,开发具有营养保健作用的功能性糖果,已逐渐成为我国糖果工业新的发展趋势。芦根为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎,是一种有丰富营养而且药理作用独特 的药食两用资源,具有清热生津,降气止呕的功效。近年来,随着植物多糖的分离提取和功 能性研究的不断深入,发现它们具有抗氧化、抗疲劳、降血糖、抗肿瘤、抗病毒、降血脂、调节 机体免疫能力等各方面的功能。芦根含有...
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