技术编号:460756
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种。所述罗勒味早餐肠由以下重量份原料制成鸡肉68~71份、水19~21份、淀粉4~6份、盐1.2~1.4份、磷酸盐0.04~0.06份、糖1.3~1.6份、味精0.3~0.5份、西式罗勒粉0.85~0.88份、西式葡萄酒0.85~0.88份。本产品既具有西式香肠香料浓郁、口感细腻的特点,又符合中国人清淡的口味;肠类整体结构饱满、肉感十足,口感嫩脆,高蛋白、低脂肪,富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等,也是磷、铁、铜、锌等微量元素的主要来源,易于人体消化吸收。专利说明技术...
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