技术编号:460774
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工领域。其特征在于采用原料选择、清洗、去皮、挤汁、称重、糖水配制、煮浆、装瓶密封的加工工艺流程。有益效果本发明解决了新鲜猕猴桃和山楂不耐贮藏的问题,实现季产年销,且产品有两种水果的浓郁果香味,酸甜适口,营养丰富,具有增强机体的免疫力,防衰老、抗癌的保健作用。专利说明 技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及一种果酱的制作方法,尤其是涉及。背景技术[0002]猕猴桃,深褐色并带毛的表皮不被食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、...
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