技术编号:460874
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种荔枝木在白酒陈酿中的应用及酒用荔枝木片的加工工艺,属于白酒酿造领域。本发明提供了荔枝木在白酒陈酿中的应用,具体的酒用荔枝木的制备步骤如下(1)切片荔枝木去除树皮切片,片状大小为长60~100mm,宽20~30mm,厚2~5mm;(2)挑选清洗挑选出深红褐色的木片,分别用清水和体积分数50%的乙醇洗去杂质,晾干;(3)烘干烘箱内50~110℃维持48~72小时,去除水分和杂味;(4)红外烘烤红外烘烤箱150~240℃处理5~40min,获得的经过处理的荔枝木片密封储存备用。将荔枝木片用于白酒陈...
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