技术编号:461569
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种食用菌冻干超微粉及其制备方法和应用,该食用菌冻干超微粉是通过将食用菌进行真空冷冻干燥,然后超微粉碎而成。该食用菌冻干超微粉可用于制备固体饮料、日常食品或保健食品。专利说明一种食用菌冻干超微粉及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及食用菌领域,具体的说涉及一种食用菌冻干超微粉及其制备方法和应用。背景技术[0002]食用菌含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸和较全面的维生素、矿物质,以及核酸、多糖、三萜、黄酮、嘌呤、留体等多种对人体有益的成份,享有“健康食品”的美誉。我国是食用菌产业大国,但...
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