技术编号:461989
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种紫薯牛奶凉皮,其特征在于所采用的原料及重量份为面粉1、紫薯淀粉1、鲜牛奶7、蜂蜜0.2、植物油0.1;本发明中的紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养丰富又具有保健功能;鲜牛奶奶香浓郁、营养丰富;同时制作简单,食用方便,满足了人们对口味追求的同时又达到营养保健的功效。专利说明一种紫薯牛奶凉皮技术领域[0001]本发明涉及食品领域,具体涉及一种紫薯牛奶凉皮。背景技术[0002]凉皮是一种传统小吃,通常是由米粉、面粉、薯类、豆类等含有淀粉的原料做成,目前...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。