技术编号:462115
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要。具体包括选择玉米为原料,同时选用纯化甜酒曲为辅料;首先将玉米晒干后磨成玉米粉,然后入笼蒸熟,接着与纯化甜酒曲混合均匀并入缸发酵,发酵过后得生玉米甜酒,最后经过高温杀菌得成品玉米酒。通过实施本发明,所用的主要原料——玉米,其原料资源丰富,容易组织,而且价格低廉。所产的玉米甜酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,其营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。实施本发明,改变了目前市场上玉米加工产品稀少的现状,解决了玉米的产后出路,并带动玉米相关产业的发展,形成新的经济增...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。