技术编号:462223
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工技术领域,其特征在于采用选料、清洗、切分、浸泡、糖煮、调味、干燥、回软的加工工艺流程,有益效果本发明解决了新鲜苹果不易贮藏,实现了对苹果的综合利用,提高了新鲜苹果的食用价值,其产品色泽淡黄,味道甜中泛酸。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种食品制作方法,尤其是涉及。 背景技术 [0002]苹果是蔷薇科,落叶乔木;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的维生素营养,是世界四大水果之冠。 [0003]苹果虽然很有营养,果皮上的农药残留以及保鲜技术让...
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