技术编号:462352
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开,属于食品领域。该米粉鹅肉是以72-8530-35的鹅肉与米粉为原料,以五香调料、白砂糖、食盐、风味调味料、植物油、味精为辅料制成,其中,五香调料、白砂糖、食盐、风味调味料、植物油、味精与鹅肉的重量比0.02-0.030.5-10.03-0.0450.04-0.060.1-0.150.025-0.0351。本发明将早籼米与花椒、八角炒熟,研磨成粉状,与卤煮好的鹅肉进行烩制、冷却、包装、杀菌,从而制备得到米粉鹅肉方便食品。本发明米粉鹅肉风味独特,口感好,不油腻,真空包装,携带方便。本发明生产周期短,...
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