技术编号:462616
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其特征在于把鹅肉放入姜、白止、八角、桂皮0.1千克、丁香、豆蔻、草果、白果、毛桃、陈皮、香叶、千里香、香茅配制的卤水中煮熟。本发明工艺简单,方便实用,原料来源广,生产成本低;加工过程中不添加任何化学防腐剂,对人体无毒害;本发明所得到的鹅肉肉质新鲜、气香浓郁、咸淡适宜、风味独特,且所加入的卤料多为医食同源的佐料,具有一定的药理、保健功能,可健脾开胃、消食化滞、增加食欲,而且可以预防疾病,促进人体的生理健康,特别是配合馍酱、甜面酱蘸着食用,味道更好;鹅是草食动物,鹅肉本身具有丰富的营养价值,肉含高...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。