技术编号:463606
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及保健食品及制造方法。 背景技术鸡皮性味、甘、温,有健脾、生精填髓之功效。现代医学认为鸡皮中含有丰富的胶原蛋白,因而具有保健作用。我国自古就有鸡皮入膳的记录。目前,鸡皮、鸡肉类产品主要以生的半成品出售,人们食用时需要自己烹制,很不方便。发明内容本发明的目的是提供一种,本发明提供一种方便食用的鸡肉类保健食品。本发明的保健火腿肠,由如下重量份数比原料经过腌制、斩拌、滚揉、灌装、水煮制成的肠类熟食制品鲜鸡皮4-6、植物蛋白0. 1-0. 3、食用盐0. 12-0. 13、食用淀粉 0. 05-0. 15、...
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