技术编号:465295
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本实用新型涉及一种高钙羊肉卷产品,其在制作的过程中加入羊软骨,羊软骨按照平行于高钙羊肉砖宽度方向横向摆放,高度方向摆放1-3个羊软骨,长度方向摆放4-6个羊软骨,制成高钙羊肉砖后速冻,通过切片机形成高钙羊肉卷。制成的高钙羊肉卷中间嵌有羊软骨,形成贯穿高钙羊肉卷中间的横向条纹,且条纹较正常的脂肪色泽亮丽,同时,钙含量远高于普通肉卷,且在涮制过程中与羊肉同熟,即美观可口,又满足了消费者对钙的需求,市场推广价值高。专利说明高钙羊肉卷技术领域[0001]本实用新型涉及一种高钙羊肉卷产品。背景技术[0002]羊肉性甘...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。