技术编号:467120
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的目的在于,提供维持甜茶提取物在乳酸菌的培养中的提高增殖性、存活性的效果并改善风味的技术,提供一种乳酸菌培养物,其特征在于,其是在含有甜茶精的培养基中培养乳酸菌而得到的,所述甜茶精是对在甜茶提取物中添加了无机盐的物质进行电渗析从而以浓缩液的形式得到的。 FERM BP-1366 19810112专利说明乳酸菌培养物W及其制造方法 技术领域 [0001] 本发明涉及培养乳酸菌而得到的乳酸菌培养物W及其制造方法。 背景技术 [0002] 乳酸菌的培养W各种方式进行,为了乳酸菌制剂的制造或发酵乳...
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