技术编号:467914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种花生高F值寡肽果汁饮料及其生产方法,其中花生高F值寡肽粉含量为1.0~5.0%,果汁含量为10.0~30.0%,柠檬酸1~3%,柠檬酸钠1~3%,羧甲基纤维素钠0.1~0.3%,瓜尔豆胶0.05~0.1%,白砂糖5.0%,饴糖2.0~5.0%,加饮用水定至100%。本发明饮料的特点是酸甜爽口、无异味、含生物活性花生蛋白寡肽,易消化吸收,同时含有一定量的果汁,营养丰富,不含杀菌剂和防腐剂,经常饮用可调高机体免疫能力,特别适用于健康、亚健康人群经常饮用。专利说明一种花生高F值寡肽果汁饮料及其制备...
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