技术编号:468001
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,它以冬瓜蓉、熟糯米粉、白砂糖、食用植物油、瓜子仁、芝麻仁、腰果仁、黑蒜、椰蓉等为主要原料制作馅料;以低筋面粉、高筋面粉、白砂糖、颗粒状起酥油、水等为主要原料经混匀搅拌,加入颗粒状起酥油,稍作搅拌,折叠制成饼皮,然后包馅、成型、摆盘、焙烤、冷却、包装等工序制作而成。本发明通过对传统工艺进行改良,该制作方法工艺成熟、操作简单及易于生产。叠酥伍仁月饼以酥层清晰、层次均匀、酥松甘香、入口即化、酥香清淡、色泽鲜艳、风味独特、外形时尚等特点,越来越受到广大消费者的青睐,具有广阔的市场前景。专利说明技术领域[...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。