技术编号:468293
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了,包括选料、热风萎凋、恒温揉捻、智控发酵、做形、一次烘干、分筛、二次烘干、烘培提香、筛选、切分、提香、筛选、分级包装工序。本发明采用春末夏秋一芽二三叶小叶种茶青;通过恒温揉捻、智控发酵、烘培提香和优化做条提香技术和标准化精准分级技术,不仅可以有效降低能耗40%~50%,提高产量,制得的工夫红茶产品的外观条形紧直、长短一致、匀整,较净,香气甜香、尚浓,汤色红艳、明亮,滋味浓强、醇厚,叶底嫩匀、红尚亮,内在品质优良,安全控制指标达到出口标准,质量达标,具有良好的经济效益。专利说明技术领域[0001]...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。