技术编号:468539
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,涉及食品加工领域。该方法是以苦荞、燕麦、玉米、薏仁和黑豆为原料,采用多级超微粉碎制得苦荞杂粮麦片。本发明克服了荞麦粉风味的不足,制得的苦荞杂粮麦片显著改善了苦荞麦片的口感,加速了速食苦荞杂粮麦片的开发。专利说明技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域,尤其涉及的是。背景技术[0002]苦荞麦,一年生草本植物,茎直立,高30?70cm,绿色或微紫色,生长在海拔较高的地区。苦荞麦具有理气止痛,健脾利湿,可以抗氧化,预防和治疗心脑血管疾病,降血压、降血脂、降血糖,对糖尿病治疗具有辅助的作用。苦荞麦...
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