一种提高酿酒酵母耐热性的分子调控方法技术资料下载

技术编号:468600

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专利摘要针对现代生物医药与轻工业食品产业体系中,微生物控温发酵生产过程高能耗的问题。本发明提供,属于生物化工领域。以嗜热菌,耐热菌中的热激蛋白、泛素、ATP合成酶基因以及酿酒酵母中热激蛋白基因作为功能元件,以酿酒酵母中不同强度启动子作为调控元件,通过单功能、多功能、协同型3种不同组装方式构建耐热元器件,构建的耐热元器件再以载体和基因组整合2种策略导入酵母细胞中,实现耐热元器件与底盘宿主酿酒酵母的集成。通过梯度升温和恒定高温培养发酵表征元器件的耐热性,实现酿酒酵母在分子水平上不同耐热程度的调控,为工业发酵生产生物基产...
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