一种五谷杂粮煎饼及其制备方法技术资料下载

技术编号:469783

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专利摘要本发明公开了,其组分及其重量配比是黑米粉4—8份、玉米粉4—8份、高粱粉4-8份、苦荞麦粉4-8份、燕麦粉4-8份、小米粉4-8份、莲子粉4-8份、紫薯粉4-8份、糯米粉20-30份、水90-400份。本发明选用五谷杂粮为原料精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助。粗细搭配,有利于更加合理地摄入多种营养素及某些微量元素,具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经之功效,经常服用,能延年益寿,且具有减肥功效。专利说明技术领域[0001...
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